
- Miody Jelonek to sklep rodzinny
- Miłość do miodów to nasza tradycja
- Sprawdzone, naturalne produkty
- Masowej produkcji mówimy NIE
- Wyłącznie polskie produkty
- Różne formy płatności
- Profesjonalna obsługa
- Szyfrowane dane i transakcje

Polskie miody – czym wyróżniają się na tle innych miodów na świecie?
Miód nektarowo-spadziowy – wyjątkowy dar natury
Miód z terenów leśnych
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Miody z terenów leśnych, znane również jako miody leśne. Są wyjątkowym produktem pszczelarskim, pozyskiwanym z nektaru dzikich kwiatów leśnych takich jak borówka, dzika róża rumianek, jeżyna czy malina z dodatkiem spadzi. Spadź jest słodką substancją wytwarzaną przez niektóre gatunki drzew lub owady żywiące się sokami tych drzew. Miody leśne charakteryzują się głębokim, bogatym smakiem oraz ciemniejszą barwą w porównaniu do miodów kwiatowych. Ich zalety są wielorakie, zarówno pod względem zdrowotnym, jak i kulinarnym. W postaci płynnej może być on jasno- lub ciemnobursztynowy, natomiast z czasem miody leśne bledną. Po krystalizacji stają się lekko złotawe, bywają także szarożółte.
Zalety miodów leśnych:
- Bogactwo składników odżywczych: Miody leśne są bogate w związki azotowe, kwasy organiczne, minerały takie jak potas, magnez, żelazo, fosfor, sód oraz witaminy, w tym witaminy z grupy B i witaminę C. Ich unikalny skład odżywczy wynika z różnorodności roślinności leśnej, z której pochodzą.
- Właściwości antyoksydacyjne: Są znane z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, które pomagają w neutralizowaniu wolnych rodników w organizmie, co może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroby serca czy nowotwory.
- Wsparcie dla układu odpornościowego: Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym i przeciwzapalnym, miody leśne są doskonałe w naturalnym wspomaganiu obronności organizmu, pomagając w walce z infekcjami i stanami zapalnymi. Stosowany jest przede wszystkim w stanach wyczerpania fizycznego.
- Właściwości lecznicze: Są polecane jako środek łagodzący dolegliwości związane z układem oddechowym, takie jak kaszel, ból gardła czy przeziębienie. Ich zastosowanie może również wspierać gojenie ran i oparzeń, dzięki silnym właściwościom antyseptycznym.
- Zastosowanie kulinarne: Miody leśne wyróżniają się intensywnym, często lekko żywicznym smakiem, który doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Są świetnym dodatkiem do pieczywa, jogurtów, serów oraz jako zdrowszy zamiennik cukru do herbat i kaw. Ich unikalny smak wzbogaca również sosy, marynaty i dressingi.
- Wsparcie dla zdrowia psychicznego: Regularne spożywanie miodu leśnego może przyczynić się do poprawy nastroju i ogólnego samopoczucia, dzięki zawartości magnezu i innych składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na system nerwowy.
- Długotrwała trwałość: Miody leśne, dzięki swojej niskiej zawartości wody i wysokiej zawartości naturalnych substancji konserwujących, mają długą trwałość, co pozwala cieszyć się ich smakiem i właściwościami przez długi czas.
Miody z terenów leśnych są nie tylko wyjątkowe w smaku, ale także oferują szereg korzyści zdrowotnych. Ich unikalne właściwości sprawiają, że są cennym dodatkiem do diety, wspierającym zarówno zdrowie fizyczne, jak i psychiczne, a także wzbogacającym kulinarne doświadczenia.
Co jednak warte zapamiętania to fakt, że nie należy poddawać żadnego miodu temperaturze powyżej 40 stopni Celsjusza, gdyż zawarte w nim białka (enzymy) zaczynają w tej temperaturze niszczeć.